大家都知道B族维生素对维持人体的正常生理功能和健康非常重要，在这个大家族中，有一个小兄弟，它是B族维生素中唯一含有金属元素的一个成员，也是需求量不大，但是却不可或缺的一种B族维生素营养，它就是很多朋友都知道的维生素B12。
维生素 B12是 B 族维生素中最晚被发现的一种，1948 年，美国学者 Rickes 和英国的 Smith 及 Parker 各自从肝脏中分离出一种具有预防恶性贫血作用的红色晶体物质，将其定名为维生素 B12。
