从华妃到樊胜美，蒋欣饰演的角色和她在娱乐圈“排骨精”们衬托下略显丰满的身材一样，让观众记忆犹新。接受华商报记者采访时，蒋欣特别实诚，她说放开吃是为了让自己接近原型，但又忍不住透露这种以演戏为理由的撒欢儿吃喝让她特别快乐。
近日，蒋欣在一次夜间外出骑行减肥的过程中，遇到了一家卖生蚝的小摊。尽管她在减肥期间通常会控制饮食，但面对美味的生蚝，她没能抵挡诱惑，一口气买了12只生蚝并在路边享用。吃完生蚝后，她继续骑车锻炼减肥。网友们纷纷表示：华妃娘娘演我本人！人又美身材又好！
蒋欣的表演太出色了，获奖绝对没悬念！”自从10月28日中午首播的《小巷人家》，该剧便迅速走红。该剧在收视率上超过了《上甘岭》和《好团圆》等中央电视台的热门剧集，直奔收视榜首。闫妮、李光洁、郭晓冬等多位实力派演员同台表演，使得许多观众感到非常开心。
