『 很多好友都知道，猪肚煲鸡属于经典的粤式佳肴。是的，广东人对于各种汤的钻研和讲究，那确实是不服不行。除了食疗养生价值，在口感享受上也是追求极致的享受。就拿今天这个经典的猪肚煲鸡汤来说，为什么要这样来搭配？当然有说道。
国庆来临，餐桌上怎能缺少压轴硬菜？想要露一手的朋友们不妨在家做一道猪肚鸡，佳节吃鸡，图一个“大吉大利”的好彩头。猪肚鸡汤。 新京报记者 王思炀 摄食材准备：猪肚、鸡肉、葱、姜、红枣、枸杞、盐、白胡椒粉、白醋、淀粉、料酒制作步骤：1.
猪肚和鸡肉是两种不同的食材，其味道各有特色。猪肚口感爽脆吃起来很有嚼劲，鸡肉则相对来说比较软嫩做熟后香软好吃。有一道菜将这两种优秀的食材融合到了一起，吃过的人对此赞不绝口。这道菜就是出名的猪肚鸡，在很多大饭店都能点到，特别是广东海南深受食客的喜爱。
