论起地道战，受老电影影响，大家以为是抗日战争时期，为了反扫荡，在华北、冀中平原上抗日军民利用地道打击日本侵略者，我军民发明的一种作战方式，以能打能躲、防水防火防毒的地下工事，逐渐形成了房连房、形成了内外联防，互相配合，神出鬼没的打击敌人。
当日上午，“恋乡·骑行保定”——探寻最美乡村第二站在清苑区冉庄村冉庄文旅小镇启动。冉庄文旅小镇负责人张海川在一旁饶有兴致地介绍:“用干白菜、清苑红薯粉条、冻豆腐、封缸肉、豆嘴等熬成菜，多种菜在一起营养丰富，象征团结起来力量大。地道战团结菜寓意抗战时期工农兵学商团结起来，共同打击侵略者。”
