菠萝古老肉是一道很经典的粤菜，是用菠萝和猪肉做的，肉里有水果的味道酸酸甜甜，非常好吃，而且方法是非常简单的，只需要掌握好比例，我们就能够在家里边做出外酥里嫩，酥香可口的菠萝古老肉，下面我们一起来看看怎么做吧。
这样做出来的菠萝古老肉，色香味俱全，好吃到舔盘现在正是菠萝大量上市的季节，菠萝汁水多，又香又甜。因此，菠萝不单单是当水果来食用，还可以将菠萝和肉类食品搭配起来食用，口味独特还营养丰富，更不用担心会增加脂肪。
哈喽大家好，我是佳佳，今天继续给大家分享家常菜的做法，菠萝古老肉，菠萝士老肉是粤菜系的经典名菜，今天教大家在家里做一个改良版的，简单易学，不说比饭店好吃，但是味道也是很不错的，跟小编来看看如何制作的吧。
咕噜肉是粤菜名肴，始创时间应在民国初年，旧报刊说其为“古老肉”实在是穿凿附会。“咕噜”一词查实是轱辘的讹写，因为这个肴馔的形状如圆球一般，按广州人将圆球状物品称“圆轱辘”，就得轱辘一语，继而就有了“轱辘肉”的写法，可能最初有营业员在写菜单时忘记轱辘怎样写，就用上同音字写成“咕噜”，之后厨师们觉得这种写法更让食客印象深刻，便约定俗成地沿用下来。
过年买猪肉，我只买这3个部位，价格实惠不腥不柴，肉贩经常自己吃。所以今天我江一舟，就告诉你，咱过年时候买猪肉，你只认准这3个部位，价格实惠，不柴不腥，非常好吃，肉贩子都留着自己吃，废话不多说，接下来就把这3个部位是啥，以及各自美味的做法分享给你。
