人生，就是吃好每一碗馄饨蚕豆仲春夜春日的上海，白天阳光娇艳，风不紧不慢地吹着，美得让人只想往外跑。新天地里家家餐厅都把餐台挪到外面来，让客人坐着撇情操。一年中难得的舒适日子，也就顾不得什么PM2．5了。
眼下正是吃蚕豆的季节。带壳的蚕豆一买买一大袋，到家剥了蚕豆米炒的吃，别提多香了。可你每次看别人天天买，你自己会做吗？跟着我们来学学吧。每个地方的气候不同，有些地方可能新鲜蚕豆已经上市，有些地方才刚刚可吃到，学到就是赚到，走起。| 1.
蚕豆是很多人都很喜欢的一种食材，吃法多种多样，可以煎炸烹煮。蚕豆也是个时令蔬菜，民间有彦语“立夏之日吃三鲜”，蚕豆就是这三鲜中的一鲜。它不仅味道鲜美，还可以直接不剥皮蒸熟了当零食吃，也可以去皮后做菜吃，更也可以晒干了炸着做零食吃。我就特别爱吃蚕豆，特别爱吃那炸的香酥松脆辣的蚕豆。
见过捐钱的，就没见过给北京二环胡同的“京爷”捐钱的。要说这外国人还真是有些“孤陋寡闻”了，殊不知眼前看到的这些又矮又小的平房，可是“京爷”吃喝不愁的家伙。不得不说，近几年来，来中国感受本土文化的外国人是越来越多了，也让他们对中国的传统越来越佩服。
假如给你一瓶飞天茅台，让你选1种下酒菜把酒喝完，你选哪个？前两天是小小爸爸的生日，自然免不了一顿丰盛的家宴。席间听长辈们聊起他们以前喝酒的故事，包括各种各样的下酒菜，小小突发奇想的问他们，如果咱们今天喝飞天茅台，用什么下酒合适呢？爸爸笑笑说：“还是这老几样，不管喝啥酒都得是它们。
1张图片 “下酒神器” 主料 干蚕豆 (200g) 小辣椒 (8个) 西红柿(1个) 大蒜(6个)辅料 盐 (2g) 厨具炒锅 分类干蚕豆凉水泡发控干水冷油下锅把蚕豆炸制金黄关火然后继续在油里浸泡数分钟，漏勺滤干油大蒜拍碎西红柿切碎小青椒切碎热油下锅翻炒大蒜、西红柿、辣椒成
原料 干蚕豆200克调料 色拉油、甜面酱、芝麻酱、白糖、盐、醋、辣椒面、五香粉、花椒面各适量做法1. 干蚕豆放入盆中，加盐、五香粉和足量的水，泡一个晚上（约10个小时）后取出，沥干水分。2. 将泡好的蚕豆放入微波炉中，烤至蚕豆酥脆取出。3. 锅入色拉油，下入白糖炒至糖化并冒小泡。
蚕豆又名胡豆，南方的蚕豆来得晚，自然种植，经历阳光雨露，味道比大棚种植来得鲜美的多，为了区别，当地售卖时会挂上本地蚕豆~我吃蚕豆，除了循规蹈矩外，总也喜欢创新，也喜欢上网看看别人家的蚕豆吃法，对比了一下，发现这几种吃法最深得人心，尤其是包邮区人民，特别整理出来分享给你们~第一种吃
又到了蚕豆上市的季节，今天阿通给大家分享一道下酒好菜五香蚕豆好吃的做法。主要食材:蚕豆、葱、姜。第三步:起锅烧水，水开之后加入八角、干辣椒、香叶、花椒、生抽、鸡精，搅拌均匀之后下入浸泡好的蚕豆，再下入姜片和葱段，然后转小火煮十五分钟。
现代快报讯（通讯员 邹晔 记者 高达）立夏前夕，苏州人最喜欢吃的时令蔬菜之一就是蚕豆。4月30日，在苏州最大的“菜篮子”南环桥市场的蔬菜交易区，苏州地产蚕豆已少量“抢鲜”上市，批发价在每斤3元左右。尽管价格比外地蚕豆贵一些，但尝鲜的市民还是不少。
五一假期苏州市民又有口福，可以开吃本地蚕豆了。今天（4月29日）据南环桥市场有关人士介绍，立夏和五一假期“碰头”，苏州地产常熟蚕豆赶在节前少量抢“鲜”上市，批发价格在每斤3到3.5元。刚上市的本地蚕豆，尽管价格比外地蚕豆贵一些，仍然吸引不少市民尝鲜。
