西部网讯（记者 魏永贤）石泉县云雾山镇板桥村，44岁的农妇高大兰一直生活在这个秦岭小山村里，高大兰爱做菜，腊肉炒粉皮、腊排炖竹笋、腊肉粉蒸肉等用自产食材做的农家菜色香味俱全，高大兰做菜的时会用手机拍一些短视频，把家乡的农家美食分享给大家。农妇高大兰用柴火土灶做菜。土猪腊肉炒粉皮。
亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗?山东农村人，不外传的4道美食，这第一道就是潘金莲咸菜了，因为潘金莲的名声不太好，所以俺们山东农村人，也不愿意把这道菜的做法跟别人说，但是潘金莲咸菜，实惠好吃，口感软糯，非常下饭，接下来我就把做法，分享给你。
牛肉提前汆水去腥，出锅切小粒，香菇清洗干净泡水，香菇切小粒，香菇留用。起锅烧水，或者可以加入煮肉的原汤，下入糯米煮断生，倒入香菇水，下入牛肉粒和香菇粒，熬至糯米黏稠，碗中打俩鸡蛋，取出蛋黄，只留蛋清，将蛋清搅匀。
宝妈每天要做的事是一家人的三餐，8口人，随便一做就是一小桌，家里有啥做啥的时候比较多，老妈说冰柜里的肉太多了，让每顿多放点，可劲吃，也算帮忙打扫冰柜了，要不过些日子杀猪又没地方放了，我家宝爸一听直点赞:土豪!
人参不仅可以当药吃，也能做汤，都是起温补的作用，今天给大家分享的这个美食，和人参有着密不可分的关系，大家都知道长白山是中国人参的种植基地，在这个地方不仅有水参、林下参、野人参，还有最平价的圆参，而且当地的特色美食就是人参鸡。
炒锅烧热，下入少许的菜籽油，下入肥肉片炒出油脂，姜葱蒜、干辣椒炒香，下入如瘦肉片炒至变色，调入糖色、老抽、盐、花椒面、生姜面、八角面炒匀炒上色，倒入适量开水，大火烧开，中小火炖煮，炖熟后下入土豆粉翻炒均匀收浓汤汁，下入青椒炒匀，调入味精、鸡精翻炒均匀出锅即可。
广东，地理位置优越，商业发达离不开美食，美食就是这个城市的地标。广东人在“吃”上是十分讲究，“食材一定要新鲜，味道一定要鲜香可口”。都说来广东，怎能不尝老广味？想要吃到当地“最地道”的老广味，那这五道农家菜必须要有名字！
