牛肉最忌讳3种料

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包牛肉馅饺子，最忌放这3味料，很多人不懂，难怪饺子不香不好吃
昨天老公下班回来买了两斤牛肉，虽然价格有点小贵，但看着特别的新鲜，本想着炖汤吃，但孩子说是馋饺子了，所以就剁馅包了一锅牛肉饺子，牛肉又鲜又香，鲜嫩多汁，每咬一口满嘴留香。
小鱼儿的小厨房
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炖牛肉时，3种香料不可缺，缺一样都不好吃，很多人都做错了！
马上就到了春节备年货的时候了，餐桌必不可少的就是牛肉了，但是这个牛肉并不是所有人都能做好的，不管是炖牛肉还是卤牛肉，都是个技术活，不是炖不烂糊就是肉柴不入味。
山享绿色食品
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卤牛肉时，“3种香料”别多放，否则肉味发苦，卤味不够香浓
日常卤菜众多，小鹿最欣赏的是卤牛肉，此菜一般选用牛腱肉进行焖卤，因为此部位的筋膜较薄，油脂低不油腻，肉质紧实，将酱卤好的卤牛肉切成薄片，内里筋络纹理清晰好看如花瓣，口感酥嫩嫩软，酱香卤香十足，下酒下饭都格外美味。
鹿小美食
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炖牛肉汤千万不要乱放，香料记住“3白1黑”，放错直接毁了一锅汤
然而，想要炖出一锅美味的牛肉汤，并非简单的丢入一锅肉块加水炖煮即可。特别是对于香料的使用，更是关键。
山享绿色干调
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炖牛肉时，切记别放两种调料，很多人都不懂，难怪牛肉又老又柴
导读:每年立秋前后，不管多忙我都要回一次老家，给老家的老人们做一顿可口的饭菜，特别是有肉的大菜，我会做3-4道，因为在经过了一整个夏季，不少老人的身体都会变得消瘦，在立秋时，多吃一些肉，可以补充夏季的“亏空”，从而起到“贴秋膘的作用。
胡师傅美食菜谱
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炖牛肉用料太多，难怪不够香！记住“1放3不放”，牛肉软烂入味
冻得直哆嗦时，来上一份炖肉，热气腾腾，满屋飘香，大口吃肉，寒气会立马散去，留下来的是美食带来的满足感。
懒喵爱下厨
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炖牛肉调料太多，难怪不鲜香！牢记2做2加3不放，软烂入味真好吃
牢记2做2加3不放，软烂入味真好吃。炖牛肉，是冬天必不可少的“补菜”，营养丰富，味道鲜美，还能给身体补充热量，满满一大锅下肚，全身马上就不感觉冷了，不过想要做一锅好吃的炖牛肉并不简单。
大嘴厨师
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炖牛肉：牢记“3放2不放”，牛肉软烂入味不塞牙，关键不腥也不柴
但是，牛肉虽然好吃，可不少朋友却发现自己在家炖的牛肉，要么是煮一两个小时都不烂糊，而且吃起来还塞牙缝;
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