这道菜虽然简单，但是味道没有人不爱的，蒜香味融入汤中，汤味又融入蒜中，西红柿汁融入软软的茄子里，好吃极了，用来拌饭吃，啦啦啦…… 难度：切墩(初级) 主料 茄子3根 西红柿1个 大蒜4瓣 香葱香菜少量 白糖2勺 生抽3勺 盐1勺 鸡精1勺 水淀粉适量 蒜香西红柿烩茄子的
食材：圆茄200克；胡萝卜1根；香菜少许；蒜头1瓣；姜少许；酱油 2汤勺；淀粉1大勺；鸡粉少许；面粉半小碗；植物油250ML。做法：1.茄子切成小块，面粉加水调成适中的面糊、胡萝卜切片，香菜与蒜头切末。2.锅中加入植物油烧热，切好的茄子块裹面糊，180度炸至金黄色捞出备用。3.
土豆、茄子、豆角怎么做最好吃？不蒸不拌一锅烩，咸香软烂又下饭每年到了夏天，蔬菜大量上市，每天去菜市场买菜，发现转来转去总是那几样蔬菜，茄子、土豆和豆角，虽然变换着各种吃法，还是吃腻了，但是又不得不吃，谁让现在这些蔬菜大量上市，价格还便宜呢！
其实这道菜做法比较简单，还可以根据自己的口味和喜爱，搭配食材及调料，自己可以动手来做，美味也不输饭馆，如果喜欢辣的，还可以在里面添加辣椒和花椒。今天分享一道家庭版黄焖鸡烩茄子，做法简单方便，食材搭配更健康养生有营养，希望大家喜欢。
