扣肉不用油炸的新方法是我跟做厨师的表哥学的，试着做了一次，家人都说好吃，一盘全部都吃光了。今天就给大家分享一下不用油炸的扣肉做法，需要准备的食材有:带皮五花肉 1斤，干豆角 一碗，老抽 2勺，生抽 1勺，白醋 2勺，盐 适量，白胡椒粉 半勺，葱花 适量。
来源：【赣南日报】□赖加福 文/图 在众多的客家美食中，如果要说哪一种最具有喜庆味，在我看来非梅菜扣肉莫属，因为它代表团圆、红火、喜庆、美好。 梅菜扣肉是一道客家人独具特色的传统名菜，更是城市农村里举办婚姻、满月、寿诞、乔迁等宴席最后出场的“压轴菜”。
文|小彭的灿烂笔记编辑|小彭的灿烂笔记【前言】随着时间的推移，我们也迎来了一年一度的315晚会，这可以说是除了春节联欢晚会以外，国内最令人期待的晚会之一了。不过和其他娱乐性质的晚会不一样，相信对于大多数人来说，与其说是期待315晚会，倒不如说是对315晚会的恐惧。
