俗话说“年年有余”，鱼作为除夕年夜饭的必备菜肴，承载着人们对来年富足生活的美好期许。除夕吃鱼可大有讲究，提醒大家：3鱼不上桌，福气不进门，记得提前预备好，图个吉利，为新年添福气。红烧鲤鱼鲤鱼跃龙门是耳熟能详的经典故事，它讲述的是鲤鱼不畏艰难险阻，最终跃过龙门，幻化为龙的过程。
引言： 春节餐桌上的“鱼”你挑对了吗？选对了它，新的一年可能会更顺利！朋友们！春节到了，你们是不是已经开始准备年夜饭的大展身手了？但你知道吗？年夜饭上的一道菜，可是藏着大大的学问呢！没错，它就是鱼！在中国传统文化里，鱼寓意着“年年富足”。
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”，不知不觉除夕即将悄然而至，这对于人们来说是一年中最重要的日子，虽说春节持续的时间很长，但真正令人期待，真正热闹的还是除夕，因为它承载着家庭团聚、辞旧迎新、文化传承和美好祝愿等多重意义。
在阖家团圆的除夕，年夜饭，是一场味觉与情感交织的盛宴。而鱼，作为其中的“明星”食材，以“年年有余”的美好寓意，稳居餐桌C位。可这鱼的挑选与上桌，暗藏诸多讲究，正如老话所讲：“3鱼不上桌，福气不进门”，同时也有3种吉祥鱼，能为餐桌增添满满福气。1.
除夕吃鱼，建议大家:少吃带鱼，吃这6种鱼，大年三十除夕，图个吉利吧。在山东有些地区，过年时，带鱼是上不了桌的，因为带鱼在烹制时都是切成一段段的，带鱼也叫“刀鱼”，除夕年夜饭上“动刀”显然不吉利，一、食谱:富贵有余。
导语:大年三十年夜饭，老人常说“六样不上桌，来年要受穷”，这“6样”指啥?除夕意思就是除旧迎新，而这一天的晚饭被称之为“年夜饭”，正如老人所说:“打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭”，这顿饭对于所有家庭都意义深远，不但规格、档次高，而且造型别致，最重要的是寓意好，具有吉祥如意、祈福新年的美好寓意。
春节，是中华最悠久的节日之一，早从上古时代便流传至今，是真正属于华夏儿女的节日，正所谓“万物本乎天、人本乎祖，祈岁祭祀、敬天法祖，报本反始也”我们华夏儿女，早从远古时期便以祭祀之名敬天地，之后演变为专门的春节庆祝新生。
除夕，是岁末的最后一天晚上，在腊月三十日，意思就是旧岁至此而除，另换新岁，在中国人的心中，除夕具有特殊意义，在那天，在外工作求学的人也都要赶回老家和家人团聚，全家人都在一起，才叫团圆年，这一天，有很多的年俗活动，下面和几个常见的习俗;
