被誉为“海八珍”之首的海参，很多人都非常喜欢吃，它不仅具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，还富含多种氨基酸、矿物质和维生素。但是这样泡发的海参不仅没有韧性、没有嚼劲，软趴趴地吃一个就腻了，更重要的是营养流失过多，得不偿失。
泡发干海参，最忌用清水，渔民40年经验，泡得又大又软，一次成功11月7号就要立冬了，可能很多人会喜欢这种天气，但是对我而言是完全喜欢不起来的，北方人估计都不想过冬，实在是太冷了，虽然屋里有暖气，但是还要出门上班、接送孩子、买菜，冻得直打哆嗦。
