你知道吗？今天（10月16日）是世界粮食日！世界粮食日最早由联合国粮食及农业组织在1979年提议设立，为了纪念该组织成立的重要里程碑。希望通过设立世界粮食日，提高人们对粮食安全和农业发展的认识。你是不是“五谷不分”？你能有理有据地区分它们还是“傻傻分不清楚”？没关系！
来源：中国新闻网 高达2米的彩色小麦，杆径还可用来制作吸管。 经晓佳 摄研究人员在剪切彩色小麦杆径，可用来制作吸管。 经晓佳 摄 研究人员在彩色小麦试验田内取样。 经晓佳 摄 刚刚收获的彩色小麦。 经晓佳 摄 研究人员展示刚收获的彩色小麦。
小麦是现今人类最主要的粮食作物之一。它的生长发育阶段比较复杂，国内外对此有不少研究。国外尤其是欧洲通常把生长和发育分别划分阶段。国内学者则多把生长和发育统一划分阶段，应用较多的是两段划分法和三段划分法，对指导我国作物栽培、育种、生理研究及生产实践起到了重要作用。
每年5月底，端午前后，是河南小麦的成熟季，河南正由南向北陆续奏出一场别样的夏日大交响。河南以占全国6.2%的耕地，生产了中国10%的粮食，这其中，小麦的生产量占中国的1/4，位居全国第一，是当之无愧的“小麦之乡”。
