嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫继续给大家分享的是年夜饭菜，今天给大家带来的是一道“虎皮肘子”的家常做法。这是一道非常好吃解馋的菜，今天把它分享给大家，要是喜欢的话，过年的时候做来吃。
今天这5种肘子的做法都非常美味，当然做法也挺简单，赶快收藏起来，有时间给家人做做吧！一：扒肘子食材：猪肘子、大葱、姜、食盐、八角、料酒、冰糖、香油、酱油、白砂糖、淀粉做法：1、将葱姜洗净，葱切段姜切片，淀粉加水调成水淀粉2、肘子上的毛刮洗干净，去掉碎肉边角，整理成圆形3、在红肉面
肘子就是人们常说的蹄膀，这一块肉脂肪含量非常高，很适合需要长身体的人食用，一般情况下这一块肉都是做成肥而不腻的红烧肘子，那么大家知道肘子的做法吗?肘子怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下肘子的做法大全吧。
不知不觉已经到了新春虎年的第三个工作日。（再坚持2天，又是休息天！）正所谓金虎长啸，新年来到，咱们吃过了新年的第一碗饭（点击回顾），虎系菜也该安排上啦！台台为大家精心准备了10道名字或者样子都跟虎有关的虎系菜，祝大家虎年吃“虎”，虎虎生风！
1. 猪肘子烧皮去毛洗净。2. 煮锅加水、生姜、料酒、胡椒粉，水开后煮2分钟捞出冲洗干净。3. 用针或牙签在表面扎很多下。4. 取一小碗，倒入生抽、老抽，均匀抹在肘子表面，待水气干了再抹，反复4、5次。5. 上色到这个程度就差不多了。6.
