大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜。冻过的肉就用水解冻的话，你就会明显地发现，肉的颜色会变得非常白，而且吃起来味道也特别的寡淡，营养也流失了一大半，所以在解冻的时候，千万别直接用水泡。
解冻肉，相信很多朋友都遇到过这种情况，买回家后一时半会没有吃完就把它随手冻在冰箱里面了，但当我们要及时用的时候，才发现肉根本没有解冻，像我们家的这一块猪肉就是昨天放在冰箱里面的，而今天要炒菜的时候才发现肉还没取出来，取出来之后啊，非常的硬，硬的像石头一样，不管我用擀面杖怎么敲打，放在菜板上怎么摔打，它都没有一点想要散开的样子，上面的冰霜也非常的厚，想要几分钟解冻是完全不可能的，其实并不是，只要我们掌握好了技巧，简简单单几分钟时间就可以让肉快速解冻，如果直接用水泡就错了。
导语:解冻肉不能直接用水泡，卖肉老板教1招，5分钟解冻好，跟鲜肉一样!“民以食为天”和“家中有粮，心里不慌”这两句话我觉得是至理名言，因此平时家中的冰箱一直处于清理和储备的过程中，冰箱已然成为现代人必备的商品，冰箱的优点就是可以储存食品，并且能延长保存时间，而缺点就是冻过的东西都是硬邦邦的，类似于石头，要想完全化开，那是又费时又费力，所以解冻成为一个棘手的问题。
