蜂蜜是不是最不健康的天然食品?蜂蜜的成分并非如古人所臆想，凝聚着天地之精华，而更多地是简单的糖分。经现代科学检测，蜂蜜中约含有30%左右的葡萄糖，38%到55%的果糖，加上其他糖类如麦芽糖和蔗糖，糖类的总含量大致为82%。
也有一大部分人认为，蜂蜜水就等同于糖水，会让人越喝越胖，今天我们从客观角度了解一下蜂蜜。首先每100克所含热量约320大卡，其中含糖量可达70-80克，水分含量约18克，其他营养成分约占5%，我们冲调饮用的蜂蜜大约10克，其中七八克是单糖的组合，尽管可以直接被人体吸收而增加饱腹感，减少其他热量摄入，但你说他是糖水也不足为过，不过即使是十分优质的控糖减脂餐，换算下来一天所摄入的糖量也在60克左右。
天气干燥时，容易出现上火、嗓子干等症状，不少人认为食用蜂蜜可润燥，其中不少人坚信野生蜂蜜更绿色更天然。然而，来自食品科学领域的专家提醒消费者，吃蜂蜜，这些事儿你得知道。科普一：蜂蜜真能清肠润燥吗事实上，蜂蜜本身并不能降火润燥。
有约君说白露时节，秋燥渐盛，肺脏易受侵袭，引发口鼻干燥、咽痒咳嗽等症状。夏秋交替之时，冲泡一杯的温润的蜂蜜水，润喉润肺又舒心。然而，看似“万用”的蜂蜜，却并不是人人都适合吃。而且很多人在冲泡蜂蜜水时，都犯了一个常见错误，会大大削减蜂蜜的功用。蜂蜜怎么吃最有益？
吃蜂蜜这些事儿您有可能还不知道科普一：蜂蜜真能清肠润“秋燥”吗？事实上蜂蜜本身并不能降火润燥科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋表示，从营养成分构成的角度来讲，蜂蜜属于热量高且营养极为单一的食品。
听说早上喝杯蜂蜜水，有润肠通便的效果，但我连续喝了一个星期，都没感觉到有效果，这是怎么回事呢?人经过一夜的睡眠之后，体内部分水分已被排泄，早上喝点蜂蜜水，既可补充水分、增加营养，还能起到润肠通便的作用。
生活中，很多人养成了每天用柠檬、黄芪等泡水喝的习惯。然而，在专家看来，这些看似健康的养生水，并非人人都能喝。以秦先生常喝的蜂蜜水为例，从中医角度讲，蜂蜜性平味甘，有补益脾胃、润肠通便的作用，能缓解口干、鼻干、皮肤干燥及大便干结等问题。
