食材：黄花鱼一条、白胡椒粉适量、盐1大勺、料酒两大勺、大蒜几瓣、香葱1棵、姜1块、红辣椒2个、绿辣椒2个、番茄沙司2大勺、蚝油2大勺、香油适量、白糖适量、花生油、柠檬3片做法：1、将鱼去内脏和鳃等，收拾干净。2、表面和肚里都抹上盐，再倒入胡椒粉，淋上料酒腌30分钟。
就是个黄花鱼，做了先炸后烤哈，小小改变了一下做法，黄花鱼，炸到熟，再用烤箱烤一下，让多余的油份渗出，减少油腻感 难度：切墩(初级) 时间：30-60分钟 主料 黄花鱼适量辅料 盐适量 油适量 五香粉适量 泡打粉适量 面粉适量 淀粉适量 葱适量 姜适量 蒜适量香酥黄花
主料小黄花鱼2条 盐1小搓葱姜蒜适量 花椒7-8粒香菜适量 柠檬1个橄榄油适量香烤黄花鱼的做法步骤1. 黄花鱼洗净沥干 葱姜蒜切片 加上花椒 塞进鱼肚内鱼身抹盐 腌制1小时以上 注意盐的量不要太大了 薄薄的一层即可2.
本话题已参加享受餐桌4月活动：花样餐桌，食尚煮意活动网址：http://group.haodou.com/topic-336113.html时尚－－－追随流行前沿。今天，我们的餐桌也要创造食尚！不管是高大上的餐厅美味，或是特色的街边小吃，觉得好吃就自己做起来。
我是一位挚爱美食，执行力超强的美丽辣妈。我出生在四川东北一个山清水秀的小县城，自幼受当地名厨爷爷和父亲的影响，从小对美食有着特别敏锐的触觉，资深吃货，喜欢乐此不疲的到各地找寻地道的美食，可以为一个煎饼...
小贴士1.鱼的品种可以根据自己的喜好来选择，我喜欢肉嫩无刺的鱼，对于我来说，黄花鱼是再好不过的选择了。新鲜的草鱼鲤鱼等鲜活便宜，也是不错的选择。2.鱼放到烤网上烤，有利于上下都烤香熟透。底层放烤盘接住滴下的汤汁，不会弄脏烤箱。3.
小朋友闻到烧烤摊的味道就忍不住的流口水，要求要吃我没有答应。但是我答应给他做好吃的酱烤黄鱼，两个小朋友的高兴的在手足舞蹈的念着。有烤鱼吃喽有烤鱼吃喽，跟着我去市场转悠回来。要求立马动手要吃，问他没有味道的鱼要不要吃。
之前看网上有卖香酥小黄鱼的，很多人可能没吃过，这种香酥小黄鱼就是一种鱼干，吃起来酥酥脆脆的，不用吐刺。 今天懒哥就来教大家做一做这道香酥小黄鱼，不需要油炸，用烤箱烤制，香酥可口，省油又好吃。 喜欢吃这个小吃的朋友一定要试试哦!
做法步骤1、鱼洗净切几刀，用盐抹匀，粽叶泡水浸湿2、姜切片，身上放几片，鱼肚放几片，两根葱白也塞肚子里3、浸湿的粽叶将鱼包住，撕几条绑住，170°预热烤箱放烤盘中格，165°上下火15分钟，翻鱼面再烤10分钟，时间到在烤箱里焖5分钟4、现在做配料和酱汁5、紫椰菜洗净切丝，青苹果和
前段时间出去玩，吃了一次炭火烤的鱼，从此就念念不忘。然后就是选择烤鱼的方式，常见的有两种做法，一是万州烤鱼，发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃，还有一种就是炭火烤鱼，直接把放到炭火上烤掉些水分，再刷上油，将鱼烤至八成熟，再刷上油，洒上孜然，椒盐，辣椒粉就可以了。
