贝壳2片，大的长可达30厘米，略呈三角形或扇形，近腹缘的壳表面光滑，其他部分有放射形肋，肋上有三角形小棘，幼小个体，壳质薄，透明，随其年龄增长而逐渐加厚，壳表颜色也随年龄而不同，颜色由白或黄至淡褐色或褐色。
干贝xia pu我们常听到的瑶柱其实就是干贝色泽金黄味道鲜香......1.干贝干贝是扇贝的干制品。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。干贝的营养价值非常的高，还具有软化血管、防止动脉硬化等功效。2.
