第一次发操作，希望大家多多指教，这条鱼24斤，选用中间一段，感谢俺姐夫提供食材～ 难度：配菜(中级) 时间：30–60分钟 主料 鲢鱼3-4斤 葱姜蒜各5克 香叶两片 八角两个 花椒2-3克 干红辣椒4-5个 淀粉若干 熟猪油二两 豆油（炸鱼用）500克 老抽，
看到赶海博主炖鱼，我都要馋疯了。图片来源@ok哥的环球探海记作为吃货，我不会怠慢自己的肚子，所以饭饭赶早去了菜市场，买了两条淡水鱼，开整。这次要尝试的是瓦块鱼。瓦块鱼是十堰市特色名菜，因鱼块似土瓦而得名，有清蒸、炸烩两种吃法。
尝遍天下鲜，吃鱼到宿迁。宿迁首届“渔鲜美宴”文旅嘉年华暨朱海百万大鱼垂钓挑战赛系列活动本周末仍在继续。这场活动中，“渔鲜美宴”理所当然成为众人瞩目的焦点，那您知道宿迁的鱼为什么鲜？有哪些烹饪的秘诀和技巧？一起来揭秘。 记者马雪：“尝遍天下鲜，吃鱼到宿迁。
除了正宗的楚菜，湖北人对于各自家乡的地道美食同样偏爱有加。这些由普通食材所烹调而来的民间美味，相比较楚菜名品，往往显得更朴实、更家常、更草根，更有地方特色、地域特点，却也有着更贴近生活的味道和最让人难以忘怀的家乡记忆。食材是决定食物是否美味的根本。
作为美食“小咖”，宋宋的工作就是:美食，每天做好几道菜拍照片，拍完以后正好作为我和老公的午餐，昨天，他心血来潮的在朋友圈发了一组最近的“9宫格”午餐照，没想到点赞好几百，有人留言:“看着我老婆追剧的傻样子，我上去就是一脚”、“我是娶了个爷们吗?”、“我娶了个小祖宗”、“虽然我是男人，但我就是你老婆的样子”、“羡慕有老婆的人”等等，来看看我们两口子午餐都吃什么。
关于郧县的记忆一直停留在三合汤的味道！时间久了也会腻味儿。为了寻找更多美味！来到了郧县。绕过三合汤，去寻找另一番滋味。郧县！我来了咯！【瓦块鱼】瓦块鱼是郧县最具特色的一道名菜，因鱼块似土瓦而得名。相传已有几十年的历史。瓦块鱼有清蒸、炸烩两种吃法，风味各异。
