食饮领域刮起一阵“生”风，生啤、生巧、生吐司走红。可乐，也“生”了。4月中旬，百事可乐在中国市场推出首款“百事无糖生可乐”新品，这是国内首次由碳酸饮料品牌提出“生”的概念。“生”，意为新鲜、纯粹，即尽量减少或缩短热加工环节，最大程度保留食材的新鲜程度和原始风味。
