豌豆黄的做法

资讯

老北京宫廷小吃豌豆黄的做法，口感细腻，味道清甜，无任何添加剂
豌豆黄不仅是一道美味的宫廷糕点，也是当年慈禧太后最爱的一道小吃，入口细腻丝滑，味道清甜不腻人，是很多北京人童年最爱吃的一道小吃。
晓饭桌
2评论
老北京豌豆黄的正宗做法，无任何添加剂，入口即化，好吃不腻
一说起老北京小吃，除了炸酱面和驴打滚之外，就是豌豆黄了。豌豆黄在过去是宫廷点心，清凉爽口，细腻软糯，味道香甜，入口即化，是一种很适合夏天的小点心。
素菜大全
1评论
豌豆黄——从皇室到千家万户
豌豆黄，也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，有着悠久的历史，也是北京春季的一种应时佳品，制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成，成品后，外观呈浅黄色，味道香甜，清凉爽口。
泰无聊呀
老北京特色美食
老北京炸酱面被誉为中国十大面条之一，是老北京地地道道的特色美食，是全国各地来旅游的人都会品尝的一道美食。
中言真美爱
5评论
“老北京小吃十三绝”之豌豆黄：农历三月三，豌豆黄入碗
“按老北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每到春季，豌豆黄就会上市，一直供应到春末。现在，豌豆黄一年四季均有售。”
新京报
2评论
有人说豌豆黄就是豌豆味的羊羹，我不能忍
我以为它的清新脱俗，不该像北京其他的南派点心那样容易招来非议，直到我看到有网友第一次尝试豌豆黄，并把它的味道形容成羊羹。
福桃九分饱
2评论
老舍笔下的四世同堂不仅好看，听说更好吃
再跟大家介绍一个年轻的女子赵丽红，河北人，她在北京电视台工作接近20年了，她参与了节目《食全食美》的制作。
司马南频道
23评论
连“锅气”都有香精了？真怀念没有科技与狠活的老味道
那味道，无拘无束，没遮没拦，自由自在地徜徉在周围的空气中，公平公正地钻进每一个路过之人的鼻腔里，透入脑髓，潜入心底，搅动得唇舌肠胃一阵荡漾。
新京报

视频

加载更多

问答

豌豆黄怎么做？
豌豆黄，甜味，小时候吃过。
头条问答