俗话说：每逢佳节胖三斤。春节期间每餐都是“大餐”，殊不知这些膳食大多是高脂高糖高胆固醇的食物，如果在短时间内大量进食，容易引发消化系统疾病，据悉，长沙市中心医院（南华大学附属长沙中心医院）急诊科春节期间近半个月就收治了近120例急性胰腺炎患者，其中大部分与饮食不当有关。
长沙晚报掌上长沙1月5日讯（全媒体记者 徐媛 通讯员 宁娟 实习生 杨林山）春节作为国人心中最重要的团圆佳节，丰盛的年夜饭以及走亲访友时的的聚餐，是节日期间必不可少的活动。但每年春节期间，各大医院都会收治大量因暴饮暴食引发各类健康问题的患者。
“唉！张医生，我又来了！”最近，出院刚一个月的胰腺炎老病号，一边跟我打招呼一边叹气。一问，回家没管住嘴又发了。随着生活条件的提高，饮酒、暴饮暴食、高脂血症、胆道疾病等原因引起的胰腺炎也越来越常见。尤其逢年过节，亲朋好友聚餐叙旧，胰腺炎的发病率也随之水涨船高。
近年来，随着中国人民饮食结构及生活方式的改变，高脂血症型急性胰腺炎发病率明显升高，成为继胆石症后的第二大病因，值得广大群众警惕。早在1952年，Klaskin首次在国际上报道：高脂血症可以引起急性胰腺炎。
极目新闻记者 郑晶晶通讯员 梁方舟“节日期间，很多人食用大鱼大肉，会导致油脂摄入过多，从而增加身体的负担，导致胰腺炎患者增多。”1月31日，武汉市中医医院重症医学科主任张军为患者王先生查房时表示，王先生在春节期间大鱼大肉吃得太多，突发急性胰腺炎，幸好医生及时救治，才转危为安。
“每到节假日，我们科室的患者都有明显增加。” 据成都市第五人民医院消化内科主任医师张华医生介绍，最突出的就是胰腺炎的患病率，是平时的2~3倍。成都一到节假日就是消化内科就诊高峰除此之外，急性胃肠炎、消化性溃疡等患病人数，也会有大幅度增加。
一则“13岁女孩体内抽出2000毫升乳白色血”的新闻引发人们关注。近日，河南驻马店一位13岁女孩因胰腺炎出现休克，被送到医院抢救。医生在给她置换血浆时，发现抽出来的血竟是乳白色的。医生了解到，这名女孩经常暴饮暴食，还特别爱吃零食，尤其是冰激凌、辣条、土豆粉等生冷刺激的食物。
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