小长假，远足观景时间不够，周边品美食却绰绰有余。作为著名美食集散地的川渝，方圆300km内就能体验各种风格美食。这个五一，安心做个吃货，边走边吃，看看还有哪些你没吃过的美味。重庆火锅大铁锅、九宫格、土老灶、长板凳，撒满花椒干海椒的红汤翻滚得扎劲。
冬尖鲜香脆嫩 健脾开胃天府四川，美食天堂而在这个天府之国内的资中藏着四川的四大名菜之一——冬尖▼来源南充冬菜、涪陵榨菜、宜宾芽菜、资中冬尖，这是传统四川的四大名菜。而冬尖源自于古资中民间，相传后周时期盘石县（即今资中县）城郊沱江之滨，住着一对农民夫妻，以采药为生。
李相民正将出锅的鲶鱼盛到早已铺好豆芽的盘里 李相民做出的色香味俱全的球溪鲶鱼 球溪鲶鱼对于厨师来说，治大国如烹小鲜这句话的重心，在后半部分。一尺见方的灶台，便是一个伟大的王国。原球溪镇界牌村村支书李相民，就是诠释这句话的最佳人选。
