小长假,远足观景时间不够,周边品美食却绰绰有余。作为著名美食集散地的川渝,方圆300km内就能体验各种风格美食。这个五一,安心做个吃货,边走边吃,看看还有哪些你没吃过的美味。重庆火锅大铁锅、九宫格、土老灶、长板凳,撒满花椒干海椒的红汤翻滚得扎劲。
冬尖鲜香脆嫩 健脾开胃天府四川,美食天堂而在这个天府之国内的资中藏着四川的四大名菜之一——冬尖▼来源南充冬菜、涪陵榨菜、宜宾芽菜、资中冬尖,这是传统四川的四大名菜。而冬尖源自于古资中民间,相传后周时期盘石县(即今资中县)城郊沱江之滨,住着一对农民夫妻,以采药为生。
李相民正将出锅的鲶鱼盛到早已铺好豆芽的盘里 李相民做出的色香味俱全的球溪鲶鱼 球溪鲶鱼对于厨师来说,治大国如烹小鲜这句话的重心,在后半部分。一尺见方的灶台,便是一个伟大的王国。原球溪镇界牌村村支书李相民,就是诠释这句话的最佳人选。