别说碳水了 我喝水都能胖 但比起米饭 还是面食更胖人 (默默放下了手中的早餐 · · ·) 图源:小红书@-Godd3Ss 相比吃米饭,吃面食更容易胖,主要是因为: 1. “小麦麸质”虽然也是蛋白质,却可通过减少产热和能量消耗,引起体重增加。 图源:知乎 2.
北方人喜欢馒头,南方人热衷米饭,两者作为最重要的主食,一直是人们拿来做比较的对象。谁是“发胖王”?从营养方面来看,根据《中国食物成分表》记载,等质量的米饭与面粉,面粉的膳食纤维、维生素B1、B2以及钙、镁、铁、钾、硒等营养素含量稍高一点,特别是膳食纤维、维生素E、维生素B1、钙,甚至是米饭的两倍。
我们先说馒头,众所周知,馒头的原材料是面粉,我们都按照统一克重100克为单位计算,那么100克面粉的热量大约为360千卡,当然我们不能生吃,而制作成馒头需要经过发酵蒸熟的过程,那么100克面粉加上水之后大概可制作150克左右的馒头,常规来讲一个100克的白面馒头,所含热量大约为233千卡,日常生活中,馒头的种类可以多样话,比如除白面馒头以外,我们还可以吃杂粮馒头、紫米馒头、芝麻馒头等。
哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?这俗话说“管住嘴,迈开腿”,这对于吃饭容易长胖的朋友来说,稍不留意就吃容易长胖了,很多容易长胖的朋友认为长肉最猛的是馒头和米饭,其实不然。