近日，有留学生在网上分享自己在国外买猪肉做菜的体会，从超市买来的猪肉，不管拿啥泡完了都有那股骚味儿，还总是有血水出来，很多人做完之后，还是受不了“骚味”，大半夜把垃圾连夜丢掉。为什么外国的猪肉这么骚呢？在传统观念上，大家以为的国内杀猪血液四溅，而国外杀猪只电击不放血。
烹饪猪肉的时候，我们通常都会放葱姜蒜或者料酒，目的是为了去腥，可是你知道吗?所以，我们在烹饪猪肉的时候，去腥肯定是第一步，花椒、大料、桂皮、柠檬、料酒、醋都有去腥的功能，但是日常我们最常用的还是葱姜蒜，那么葱姜蒜里是不是有什么特殊的成分可以和猪肉发生某种反应而消灭了腥味?
买猪肉时，2种猪肉不能买，又腥又臊还有寄生虫，很多人不懂还在吃。猪肉咱们家家户户都在吃，猪肉也是咱们日常生活中吃的频率最高的一种肉，但很多朋友不知道有这2种猪肉，非常特殊，又腥又臊又臭，还有寄生虫，而且咱在买的时候，很难分辨，所以很多人现在不懂，可能还在吃这两种猪肉，
常听到有人在抱怨:我买的猪肉，肉摊前闻着不臭，怎么拿回家就有臭味了?在家掌厨的朋友不会不知道，生猪肉通常会发出某些异味，而这些异味，你可能具体说不清楚到底是什么，小编告诉你，主要是3类:即腥臭味、骚臭味和腐臭味。
