湖南猪血丸子家常做法

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湖南湘菜：猪血丸子的做法 vs 大蒜叶炒猪血丸子的做法手艺私房菜
猪血丸子制作:血豆腐50块洗净，滤去水分，揉成糊状，下猪肉末750克、猪血750克、辣椒粉200克、盐150克拌匀，分成16等份，每份搓成直径8厘米的丸子，再逐个放在猪血里滚一圈，使其表面均匀地粘上一层鲜血，晒干即成。
湘菜美食家
家乡特产之《猪血丸子》，原来在做猪血丸子的过程中要注意这些
猪血丸子在我们湖南邵阳老家是过年桌上人人都喜欢的一道菜之一，制作猪血丸子的过程是也特别欢快但同时也是特别辛苦的。一般我们那边制作猪血丸子的时间在过年前半月，也是冬季，所以在制作的过程中手很冰冷。
小罗来追剧
邵阳特色猪血丸子这么做，吃前一定备足饭
外表黑黑的，其貌不扬，但是邵阳人冬季饭桌上不可缺少的美食。它的主要成分是豆腐、猪肉、猪血、盐混合、风干、熏制而成。
豆果美食
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那些年的乡村味道（5）——邵阳猪血丸子
结束时，老乡递给我一个小纸袋，里面装着四个真空包装的猪血丸子。这是真正的家乡味道，木匠如获至宝，喜欢得不行。
京城木匠
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湖南邵阳的猪血圆子，再也不会像以前那么好吃了
圆子也叫丸子。圆子是我们当地的方言、土话，丸子是字面上的话。要过年了，我的邵阳隆回老家，家家户户又开始忙着磨豆腐。
马上就好
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【湘菜】邵阳十大名菜详细做法
猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑，是中国湖南省邵阳市的一道传统名菜，属于湘菜系。近几年，又在原料中增加了鸡蛋，每丸一蛋。
探寻舌尖上的美食
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特别好吃又特下饭的邵阳特产
邵阳的猪血丸子我们那里叫血粑，原来的原料主要是豆制品与猪血的混合体，成品是放了盐的，主要是冬天制做，做好后放在阳光下晒，并放在柴火灶上用柴火熏，熏到一定程度后就可以吃了，而且熏过后也便于收藏，所以为什么是黑乎乎的，如果熏得太久，那是又黑又硬。
无影的伤痛
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