鱼冻大家都喜欢吃吧我们老家也叫他鱼冻子 将鱼熬汤 然后放冰箱里－2度至5度冷却下来 静放一夜之后 鱼汤汁都成冻了 这种营养丰富 味道可口的鱼冻 就成了我童年的加快 每每想起 每每怀念 下面就给大家一个鱼冻菜 和以往有区别的就是这道菜 他是鱼皮制作成的 鱼皮比鱼肉富含了更多营养 更
早上随便弄点吃的，打开冰箱却又莫名的惊喜。因为看到昨天剩下的半盆鱼汤、鱼肉结成了令人眼馋、口舌生津的鱼冻。（如下图）这次算是无心插柳吧，初春时节，天气还凉，哪怕没有冰箱，剩下的鱼汤因为富含胶质，还是很容易结为鱼冻。记得以前在农村的时候，冬天的一大享受就是吃鱼冻了。
从小到大，一到冬天，老家人就喜欢做鱼冻花生米，放置一夜，第二天鱼汤就变成了鱼冻。特别适合配稀饭吃，喝酒的时候，这一盘鱼冻花生米更是下酒。 早上去菜市场买了6条鲫鱼，花了5元。今天我就把这个做法分享给您，喜欢吃这道菜的朋友也不妨试试吧!
