还有十几天就到了大年三十了，此刻的你是不是每天都在盘算着需要买哪些年货呢？衣服鞋子、生活用品、零食小吃，缺一样似乎都少了年味。过年最愁人的就是来客人时该怎么安排了。下饭馆吧，既害怕花了钱吃不尽兴，还怕卫生不好。在家里吃吧，总觉得2只手不够用，担心做的饭菜不合口味。
老式蒸丸子，农村宴席蒸碗之一，将肉丸子先过油再清蒸，肉香浓郁，咬一口全是肉香，很多人的最爱。调配肉馅儿，盆中加入三肥七瘦的肉末，加入泡发的馒头，打入几个鸡蛋，少许淀粉，少许色拉油，顺着一个方向充分搅打均匀，再调入盐、葱姜水、少许胡椒粉，味精或鸡精，充分搅拌均匀备用。
本期导读：年夜饭吃蒸菜，寓意新一年蒸蒸日上，7道蒸菜，有荤有素，做法简单，颜值高快过年了，年味一天比一天浓了，在外地人们，不远千里都回家了，就希望跟家人阖家团聚，吃上一顿团圆的年夜饭。年夜饭是一年当中最重要的一餐，自然要做得丰盛一些，而且还要有好的寓意，对新的一年美好的愿望。
时光如白驹过隙，不知不觉，2023年春节即将到来，在这辞旧迎新之际，家人都忙着置办年货、打扫卫生。每到春节，我最喜欢的还是春节年夜饭，这个时候一家人可以围坐在一起享受美食的同时，还会聊一些家长里短，那种情景就很幸福。
