导语:清洗小龙虾，不要只用水洗，牢记正确处理方法，龙虾干净放心吃。天气越来越热了，温度不断地攀升，待在家里需要开风扇开空调降温，否则会感到很闷热，每当到了晚上，大多数人都不爱待在家里，喜欢到外面走走，晚上比白天凉快很多，有一些凉爽的自然风，比家里风扇空调吹出的风舒服很多。
小龙虾肉质鲜美，人人都爱吃，但是大多数人不敢在外面吃，怕洗得不干净。我家老公就特别喜欢吃小龙虾，平时我们在外面吃，一盘小龙虾就要好几十，在外面买一盘的价格自己在家都够做成两盘了，还是自己做的比较实惠，重点是更加干净。
导读:从5月初，各大小吃街以及饭店，就为小龙虾造势了，今年的小龙虾，比起往年要更为的畅销，因为价格跌下来了，去年记得都要三十多块钱一斤，今年基本在二十左右，有的地方价格甚至更低，作为夜宵界的标配，它的走红就不难理解了。
大家好，我是扬妈小厨，一个对美食的要求是好吃，好做，好看的美食爱好者，享受做美食的乐趣。用筷子捅尾巴下部正中，如果你仔细观察，是可以看到一个排泄口的，放掉血液和组织液，把波士顿龙虾的大脑壳掰开，留着备用，我不喜欢把他切断，那样处理腮比较麻烦，而且这大脑壳一体摆盘也相当威武不是。
