方子来自cicipeng博客法式醋鸡poulet au vinaigre,红酒醋和香草给这道菜带来了新奇口味，大家有兴趣可以登录她的博客看看，有许多异国风味的菜。当你的身体被禁锢在某个地方时，别忘了让你的心和味觉去旅行！
话不多说，今天大叔下厨房教你做姜醋鸡，希望你吃得开心呢~编辑鸡腿675g/ 姜 六七片切丝 / 鸡蛋 两个 / 糖 适量 / 料酒 适量 / 白醋 三大汤匙编辑1、首先把鸡肉洗干净沥干，下点酒去腥，鸡蛋下油锅先煎好，锅里下点油，鸡腿以皮朝下中火慢煎即可；编辑2、然后把鸡肉煎
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！大家有没有奇怪过一件事？为什么平时吃鸡很少会放醋？确实，炖鸡或者炒鸡放点醋都会怪怪的，但是我们今天要做一道不一样的，河南南阳的特色菜——醋焖鸡。1.首先准备食材使用半只仔鸡即可，剁成均匀小块儿备用。
1，鸡腿洗净后去骨，用刀沿着鸡腿骨的一侧划开，再沿着骨头慢慢把鸡腿肉剃下即可轻松去骨，如果觉得自己处理比较麻烦，也可以在购买时请店家帮忙，还可以使用鸡胸肉代替，但是口感上还是使用鸡腿肉更好些，如上图所示。
酸酸甜甜的糖醋鸡块，成本不到10块钱，大人小孩都喜欢吃每次去饭店的时候，老婆和孩子都喜欢吃酸甜口的菜，什么糖醋鱼、糖醋里脊、糖醋小排，可能是酸酸甜甜的口味就很符合小朋友和妈妈们的口味吧，但是这种菜第一步一定是需要油炸的，担心外面不卫生，油不健康，所以我就在家给她们娘俩做，慢慢的也
寒冷的冬天终于结束了，但是初春的时候，气温依然是寒凉的，这时候北方大家不要急着换去保暖裤，南方的小伙伴也不要急着吃寒凉的食品，春捂秋冻大家都听过吧，这个时候正是寒邪容易侵入身体的季节，所以选择在春天吃一些祛湿驱寒的食物是最好不过的了，今天就来给大家介绍一道，补血补气，祛湿驱寒的姜
肉嫩汤鲜、酸爽开胃，一盆吃的汤都不剩一道醋焖鸡全家吃嗨了！焖，作为日常生活中经常会用到的烹饪手法，把经过炸制或者汆煮的半熟品，放入锅中加入适量的汤水和调料，盖紧锅盖烧开后转为中小火进行较长时间的加热，是原料酥软成熟之后，留少量汤汁成菜的多种技法的总称，最常见到的有黄焖、油焖、红焖
