如今，越来越多的人喜欢吃饺子了，不光是北方人吃，在南方，喜欢吃饺子的人数变多，也更加不觉得稀奇了。我们包饺子的时候，建议大家最好使用擀面皮，如果是在外边买的饺子皮很有可能有些商家为了节约成本卖一些质量不好的面皮，或者加入一些食用碱，会影响我们在下锅煮饺子时饺子皮容易裂开漏出肉馅，不能形成一个完整的饺子。
导语:饺子包好后，直接放冰箱就“废了”，教你一招，饺子不粘连不破皮。大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负，俗话说“好吃不过饺子”，北方人爱吃饺子，比如小编的爸爸和妈妈，只要家里有一把菜，就能包成饺子来吃，甭管什么馅，都可以做得鲜香味美，从旧时起饺子就是代表美好寓意的美食，不管大小节日，北方人都要吃饺子。
玉衣裹起撑船肚，沸水催熟腹中珍。有才何须多开口，万般滋味肚中藏。饺子，在北方人心中的地位，绝对是数一数二的！开心吃饺子，过节吃饺子，嘴馋了依然还是吃饺子！记得老于小时候，最盼望的事情就是逢年过节或者是家中来客，因为这样就能吃上一顿肉馅的饺子。
饺子已经有上千年的历史，是中国传统美食，深受老百姓的欢迎，吃饺子是中国人过春节特有的民俗传统，俗话说“好吃不过饺子”，每逢重要节日，我们都会包上一大锅饺子，尤其是在除夕年夜饭上，饺子更是必不可少的，现在正是冬天最寒冷的时期，吃上一盘饺子，再喝一碗热乎乎的饺子汤，可以暖胃健脾，驱寒保暖。
教你正确做法，饺子不破皮不露馅，鲜嫩多汁。饺子原名“娇耳”，距今已有1800多年的历史，你可别小瞧这不起眼的“小家伙”，吃它能给人以满满的幸福感，不管是在外面求学，还是在外边上班，很多人最心心含念的美食也是妈妈包的饺子，它是童年的味道，它是家的味道，它更是幸福的味道。
同样是在煮饺子，“盖盖煮”和“不盖盖煮”的区别有多大，学会之后煮饺子再也不破皮了。煮饺子是日常生活中常见的食物，特别是在北方，节日和庆祝活动都离不开它。饺子的种类繁多，一般分为肉馅饺子和素馅饺子，当然还有海鲜饺子和风味饺子等。
俗话说“上车饺子，下车面”，还有一句话“好吃不过饺子”，生活中很多人认为饺子就是北方人的最爱，但是渐渐地饺子成为了全国人民的美食。 现在是春天，很多春菜都上市，正是吃饺子的最佳时机，韭菜、马兰头、荠菜等等都是包饺子的“最佳选手”。
每年冬至，农村的老人都会叮嘱子女吃饺子。在我国传统的认知里，不论再忙，冬至都要聚在一起包饺子吃。虽然冬至有“必须吃饺子”的传统，但对于独居在外的年轻人而言，包饺子确实是一件难度很高的事情。和面、调馅、擀皮、包饺子……要想吃到热腾腾的饺子，一天都不一定忙得完。
很多人都喜欢吃饺子你知道吗？饺子不仅是传统美食还是一座微型“膳食宝塔”既美味又营养！1 饺子，营养与美味并存1、营养全面饺子皮是面粉，富含碳水化合物；里面的馅有肉、蔬菜、海鲜等，膳食纤维、维生素、蛋白质、脂肪等都能得到补充。
