据传，四喜丸子的菜名起源于唐朝，张九龄中头榜后，厨师献上的吉祥菜肴。一喜头榜题名，二喜成家完婚，三喜做乘龙快婿，四喜合家团圆。四枚色香味俱佳的肉丸寓人生福禄寿喜四大喜事，常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，是孔府宴席的重要菜品，更是经典的中国传统名菜之一。
来源：中新社微信公众号 陕菜，虽不是八大菜系之一，但因其历史悠久、文化底蕴深厚，也在中国的美食版图上占据重要位置。春节将至，陕西人过年怎么吃？当然是陕西八大碗！图为陕西八大碗。杨淇越 摄作为传统美食，陕西八大碗承载着丰富的历史文化内涵。关于其起源，有多种说法。
