材料:鲜虾 12尾，蒜末 20克，辣椒末 15克，洋葱丝 100克，芹菜粒 15克，粉丝 150克，油 3大匙。调味料:米酒 2大匙，蚝油 3大匙，盐 1/4茶匙，糖 1茶匙，白胡椒粉 1/2茶匙，水 500ml。
做法步骤1、准备好食材。2、小白菜洗净切段，蒜拍碎，虾洗净去虾须虾枪取虾头备用。3、热锅凉油，下虾头小火煸炒。4、虾头逐渐变的酥脆，锅中油也变成红色，虾油即完成。5、捞出虾头不用，下蒜碎炒香。6、放入小白菜大火翻炒，一定要用大火，不然小白菜出水会太多。
每个家庭都有那几道家常菜，是怎么吃也吃不腻的美好滋味，有一种家的味道，满满的都是回忆。同时很多经典家常菜也都是我们每次去餐馆都要点上一份的，味道鲜美又是我们最喜欢吃的，今天就和大家分享4道经典家常菜，无论是在家做还是去餐馆吃，都会有它们的身影。
导语:天冷了，鸡肉鱼肉靠边站，多吃它，高蛋白低脂肪，肉质鲜嫩，随手一炒，真好吃!大家好，我是傻姐美食，天气越来越冷，我们的食欲也不断地大增，每天总想着吃一些高蛋白、高营养的食物，对于大鱼大肉来说，我们吃多了会发胖，而且血压也会升高，为了自己的健康着想，我们应该适当的吃一些大鱼大肉，尽量去吃一些多吃不胖，而且高营养的食物。
岁月无情，人生百味。成年人的世界盛下了太多无奈。在“柴米油盐酱醋茶”的“苦辣酸甜”中安放余生。掬一缕人间烟火气，抚一颗千疮百孔心。原来，“粗茶淡饭”也能让人心生欢喜。韭菜炒鸡蛋韭菜炒鸡蛋，是我从小到大吃不够的下饭菜。虽然价格大众，食材简单，做法也不难。
