来源：经济日报“十二月忙年夜到，挨家挨户做年糕。”年糕，这一苏浙地区传统年味的代表，承载着民众对美好生活的无限憧憬，寓意年年高升，岁岁安康。时值腊月，年味渐浓，宁波人的水磨年糕，已经备起来了。乡俗在浙江宁波，制作年糕是庆贺新年的重要传统。
潮新闻客户端 记者 滕一韬明天就是除夕了。对很多浙江人来说，与过年一起来的，还有长期占据餐桌C位的“省菜”——年糕。这段时间，浙江人的厨房十有八九都有一个脸盆或者水桶正“养”着年糕。很有可能不是几斤，而是足够吃上十天半个月的量。
“噔噔噔……”石碓叩击的声响，有节奏地在年糕坊中回荡。坊内水汽氤氲，弥漫着浓郁的米香。在老云和人的记忆中，年味是从腊月里打年糕开始的。每年腊月，浮云街道溪口村总是格外热闹。天刚亮，村民就带着大米赶到工坊排队做年糕。
年糕寓意“年年高”，是江浙一带过年必不可少的美食。旧时在乡下，乡民们过年前都会自己打年糕。三五户要好的人家聚在一起，大人们轮番上阵，挥舞着大铁锤在石臼上反复捶打米粉团，待火候足够时，就将米粉团做成条状的年糕。小孩子最心急，年糕还没成形时就抓来吃，还央求大人做成各种动物的形状。
潮新闻客户端 记者 黄葆青 潘骏家人围坐，灯火可亲，桌上美味佳肴，耳边欢声笑语，这就是中国人生活中最向往的春节场景。图源:视觉中国浙江濒临东海，山清水秀，湖河密布，物产丰富，为厨房提供了海量的鲜活食材。所谓“三里不同风，十里不同俗”，浙江各地老百姓过年时在吃上也各有讲究。
潮新闻客户端 见习记者 高雅迈入2月，香喷喷、糯叽叽的年糕又登上了浙江人的餐桌。蒸年糕、炒年糕、汤年糕、脆皮年糕、年糕泡饭……无数道美味的年糕不仅是舌尖上的悠长年味，也承载着独属于浙江人的“年糕情节”。社交媒体上的新晋顶流“给我一根年糕，我能撬起整个浙江！
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潮新闻 记者 贺元凯 张敏娴临近年底处处洋溢着年味，12月14日，宁波象山县贤庠镇西山下村的年糕加工坊里蒸汽腾腾，一条条软糯年糕在“流水线”下线，依次间隔放置在竹板上摊晾。年糕不仅是美食，也寓意着对来年的美好期盼，吃年糕寓意着“年年高”。
