今天做的这款红烧鲳鱼，味道比较重，因为我放了比较多的辣椒，如果家里有孩子的，不用放辣椒也好吃，肉质鲜嫩，汤汁够味，越吃越香，它的做法是非常简单的，很适合平常在家制作，制作出来红烧鲳鱼的汤汁用来拌米饭，口感真的超级棒，鱼肉营养丰富又健康，可以隔三差5给家人做一次补充营养，好吃的红烧鲳鱼，最简单的家常做法，香味浓郁，味道赞，一起来看看具体做法吧。
来源：【昆明日报-掌上春城】鱼肉是一种有益于心脏健康的食材。它富含欧米伽-3脂肪酸、蛋白质和多种矿物质，是一种滋补养生的好食材。原料：鲳鱼1条、姜4片、蒜2瓣、葱2棵、生抽2勺、老抽几滴、盐2克、鸡精2克、料酒2勺、香辣酱1勺。做法步骤：1.
鲳鱼（上海人叫“叉鳊鱼”）肉质非常细腻，轻轻一扯就能脱骨，价格相对于其他鱼类来说也比较实惠，受到不少小伙伴们的喜爱~今天，就给大家带来一道家烧鲳鱼的做法，一起来学习吧~家烧鲳鱼视频时长1分03秒，建议在WiFi环境下观看- 材料 -鲳鱼、年糕片/葱、姜、蒜、料酒、高汤、干辣椒段、
