除夕夜最有仪式感的事情莫过于一顿丰盛美味的年夜饭了家家户户欢聚一堂民间大厨各显身手仪式感已经“卷”到饭桌上了不仅“吃得早”更要“吃得好”一起来看看小伙伴们的餐桌上都有啥“硬菜”吧白切鸡广西人年夜饭妥妥的“C位”此前给大家分享的“砍鸡秘诀”你们学会了吗检验成果的时候到了“无扣不成席
说起广西的年夜饭，那可真是一绝！广西人爱吃，也会吃，年夜饭上更是下足了功夫，讲究的就是一个“丰盛”。餐桌上，必须要有鱼有肉，有鸡有鸭，寓意着年年有余、生活富足。像扣肉、白切鸡这些硬菜，那是必不可少的。除了吃得好，广西的年夜饭还讲究一个“热闹”。
明天就是除夕了，大家的年夜饭准备好了吗？从打头阵的前菜到收尾的汤羹，不仅色香味俱全，还都有个好彩头，或许能给您一些灵感，一起来看一下白切鸡白切鸡是两广的名菜，所谓无鸡不成宴，就是两广人凡有宴席必有白切鸡。
中国人最隆重的晚餐当数年夜饭大年三十晚上人们总是会默契地让自家的满汉全席刷爆朋友圈尽管各地风俗和饮食习惯不同年夜饭菜系也会有所差别但人们都会在年夜饭菜品里围绕吉祥如意做文章全家图个好兆头~大“鸡”大利——白切鸡广西有句俗话——“无鸡不宴”白切鸡烹饪时无需使用过多佐料“鸡”有“鸡”
导语:除夕夜晒年夜饭，北方网友:雷打不动一道菜，一看就是广西人。中国地大物博，饮食文化也是多种多样，每个地方有自己的特色美食，这菜刚过饭点，朋友圈早已纷纷扬扬地晒出了自己的年夜饭，这时候的菜基本一看就知道是哪里人了，尤其是广西，标志性的菜，家家户户都备有，那么就来看看网友们都吃了啥吧!
#广西的年饭太香了# 广西人的年夜饭餐桌上不能没有扣肉，以五花肉为原料做的扣肉比较肥腻，吃了一块容易觉得饱腹。具有创新精神的合浦客家人以猪蹄作为扣肉原料，炸制后加入山黄皮、陈年柠檬、八角、南乳、白糖等配料，放入蒸笼里蒸50多分钟。一碗香喷喷的猪脚扣就出炉了！
