年夜饭，作为春节最重要的仪式之一，通常是在除夕的晚上或中午享用。然而，在湖南的常德、新化、娄底等地，年夜饭却是在凌晨四五点开席！这一独特的习俗让人不禁好奇：为什么要在凌晨吃年夜饭？这背后究竟隐藏着怎样的历史故事？
导语：湖南人的年夜饭晒朋友圈，瞬间炸锅，网友：我酸了！“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。” 春节，对咱中国人来说，那可是一年里最隆重的节日。不管离家多远，游子们都会想尽办法回家，就为了和家人围坐在一起，吃上那顿热热闹闹的年夜饭。
今年一场突如其来的大雪在二月初如期而至，纷纷扬扬的鹅毛大雪一夜间将大地覆盖，整个湘西大地一片银白色，但人们仍然不顾大雪带来的艰难，往家里赶，不少人在途中受冷几天几夜都不改回家的初衷，就是为了同家人坐在一桌丰盛的宴席边，总结过去，展望未来，把团圆、吉祥带入家中。
#三农高质量创作大赛第三季#已是腊月初五了，离过年的日子是越来越近了，农村有的地方已经开始准备年货了，在你们那里过年一般要置办哪些年货呢？小吴是湖南新化人，今天来说说湖南新化过年要准备哪些东西，同时分享一下是怎么制作的。
陪伴是最长情的告白，相守是最温暖的承诺。又是一年除夕到，欢欢喜喜过新年。除夕，一家人在一起吃年夜饭，因为家的欢愉与温馨，亘古未变。在湖南怀化，各地年夜饭上的“当家菜”不尽相同，却怀“味”无穷，它们浓缩地域人文，摇曳万家灯火，传递着家的味道，承载着浓浓乡愁。
山接星云，水涵日月，衡阳以其独有的魅力吸引着人们，人们相信诗与远方在这里交融共生。新近出版的《志说衡阳 · 一山一衡阳》，用一个又一个来自方志里的故事，生动地呈现出了衡阳的魅力如何形成、衡阳如何一点一点地“火”起来——作为“火神”祝融的故乡，“火出圈”是衡阳的天赋使命。
编者按：年味，是我们无数人心底的童年记忆和乡愁情愫，也是我们精神家园中最温馨的那一抹橘光。各地不同的习俗民风和历史人文造就了不同的年俗文化。年渐进、情愈浓，红网、时刻新闻、观潮的螃蟹联合推出系列报道《年俗·湘味》，展现湖南各地不同的春节年俗文化。
