大年初一，新的开始，新的气象。早上开门，人们互相道贺“新年好！平安吉祥”。在湖南永州，正月初一起床后，先向尊长磕头拜年，之后早餐要吃面条，意为“长发吉祥”。而在衡阳，每年大年初一，人们便从各家奔向当地的南岳庙，将新年的第一柱香敬予祝融，企盼新年好运，此所谓“出天行”。
