，亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗?但很多朋友拿来鲤鱼，不知道怎么吃，所以今天我江一舟，分享给您，鲤鱼的3道特色做法，个个美味好吃，造型美观寓意好，您可以把文章收藏起来，过年时做鲤鱼时，可以用的到，接下来把干货分享给你。
鱼的种类有很多，我们经常吃的有鲤鱼、草鱼、鲫鱼等等，它们同样具有丰富的营养价值，鱼肉中含有丰富的叶酸、维生素、蛋白质，具有降低胆固醇、促进消化、滋补脾胃等作用，冬天是需要大量营养滋补的季节，我们可以多做一些鱼肉给家人吃。
导读:孩子平时比较喜欢吃鱼，所以家里做鱼的次数也比较多，蒸鱼、红烧鱼、水煮鱼等等，不过吃得最多还是红烧鱼，制作红烧鱼的时候，有一步非常的关键，那就是煎鱼，这一步不管是新手还是老手，很容易出现鱼破皮，鱼肉散的情况，这到底是什么原因造成的呢?
老人饮食菜谱蘑菇豆腐用 料豆腐 / 蘑菇 / 玉兰片 / 麻油 /高汤盐 / 味精 / 葱 / 白糖 / 湿淀粉做 法1.豆腐切成小方块，在开水锅中略煮，取出晾干水分2.蘑菇、玉兰片水，蘑菇去根，一切为三，玉兰片切成细丝3.锅热放油，先下葱末炒，再下蘑菇、玉兰片丝、盐和高汤4.
俗话说：“公伏凶，母伏爽”，今年是母伏，按理说应该会比较凉爽，但是“雨淋母伏头，炕头起蘑菇”，所以降雨增多，潮湿的地方容易长蘑菇，而现在就连干燥的屋内都能长蘑菇，这也就解释了今年雨水多，导致我们难以熬过难熬的蒸煮模式。俗话说：“千寒易去，一湿难除”，湿气是百病之源！
