而对于今天分享的这款香辣鸡翅来说，虽然很多人都在外面吃过这款美食，而且在口感上面也是相当的吸引人，但笔者今天分享的这款香辣鸡翅有别于常态的家常做法，他不仅融合了干辣椒、泡椒、花椒、郫县豆瓣酱四类增辣配料，而且还加入了桂皮，八角，香叶的复合香味，最后以米酒浇灌、焖煮成型，成品的风味香辣微甜、鲜嫩味美。
跟绝大多数“胡兰人”一样，我对香辣鸡翅也是钟爱有加，每次一提到它，嘴里就不自觉地开始分泌唾液。它那酥脆的外皮，咬下去“嘎吱”一声，紧接着是鲜嫩多汁的鸡肉，混合着香辣的味道在口腔中散开，真的是一种超级享受。
食谱作者@厨房笔记-fang:“今天做了一份香辣脆皮鸡翅👉好吃到转圈圈!外皮酥脆，里面肉质鲜嫩多汁，香辣过瘾，无敌入味!🤭🤭绝对好吃到停不下来，连骨头🦴都不放过!”㊙️外酥里嫩❗️好吃到舔手指的香辣脆皮鸡翅。
