中新网南宁7月17日电(记者 黄艳梅)记者16日从广西南宁市人力资源和社会保障局获悉,为推动南宁老友粉的非遗技艺传承保护及技能人才选拔培养,助力南宁老友粉及其产业链高质量建设,南宁市将于8月举办南宁老友粉产业首届职业技能大赛。
作为一个嗦粉爱好者,你来到了广西的第一天,你应该被广西大街上遍地的粉店吸引,于是你立志在一个月内吃完广西所有的米粉,一年后,你留在了广西,你超爱这里,这里的友仔友女们个个都靓,个个都是人才,说话又好听,你超爱?
老友粉是广西南宁的特色美食之一,以口感顺滑、口味丰富著称。这种粉条颜色雪白,形状稍扁,而且很薄,与我们平时吃的圆筒米粉有很大差别,但是跟广东地区的河粉很类似。老友粉可以做成汤的,也可以做成干的,能多方位满足客人的要求。