饺子源于古代的角子，起源于汉代，是由馄饨演变而来，距今已有1800多年的历史了。全自动包饺子的机器，包饺子的机器不是一蹴而就的，是逐步摸索发展起来的，从原始的擀面杖到手动擀面机、到手工包口机、到半自动饺子机、再到全自动饺子机。
一分钟包500个饺子，一分钟包130个包子，一分钟削360条刀削面……如果靠人工，一个人速度再快，技术再熟练，也不可能完成，但是机械却能让它变成现实。在刚刚举办的良之隆·第二届中国京津冀食材电商节中，出现了很多的“庞然大物”，它们不是食材，而是各种各样的机械。
饺子给很多人的印象都是薄皮馅大、口感留香，对于饺子的认识我相信没有老铁不知道的，在咱们国内饺子寓意着团圆，可见饺子在食客心中的地位，随着生活节奏及餐饮业的发展，饺子馆更是走进了大街小巷，无论从事饺子批发还是饺子零售都是一个不错的选择，但是说起包饺子，我相信很多老铁都知晓，但是手工包制手法却很少有人做到心灵手巧。
一:对于饺子机传送带改变，这一点要感谢山东李总的建议，由于李总场地受限，这个时李总心想，如果饺子机传送带可以这地该多好啊，不但不影响使用，而且在不使用的时候，还不占地，李总就把这个建议反馈给我，在这一次大升级中，不但改变传送带可以折叠，还增加了传送带的长度和宽度，可以更好的解决，饺子成型人工捡不过来等情况出现。
