除夕谨记:一不倒，二不灭，三要做，四要吃，这样才能幸福过大年。在中华文化的传统节日当中，除夕节也觉得生产商是一个非常重要存在的，要知道，除夕节本身就是农历年的最后一天，在这一天来临时就意味着旧的一年已经画上了圆满记号，我们即将开始新的征程。
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正所谓“一夜连双岁，五更分二年”，除夕是一年的最后一天，而它最早可追溯上古神话传说中，“夕”是一种十恶不赦的凶兽，每到岁末这天晚上就会出来伤人，为了驱逐夕，人们会在这一天放鞭炮、敲锣打鼓等方式驱逐凶兽。
导语：除夕，作为中国传统农历年的 “压台大戏”，是阖家团圆、挥别旧岁、拥抱新年的关键节点。 在这特殊的一天，家家户户都沉浸在浓郁的节日氛围里，严格遵循着代代相传的老规矩，每一个举动都饱含着对新一年幸福安康、诸事顺遂的祈愿。让我们牢记1不倒，2不灭，3要吃，一起幸福吉祥过大年！
不吃无鳞鱼:无鳞鱼如鳝鱼、鲶鱼等，被认为是不洁之物，不宜在除夕夜食用，以免带来不祥。不吃鱼头鱼尾:鱼头象征领导或长辈，鱼尾则寓意末尾或结束，除夕吃鱼时，通常只吃中段，寓意年年有余，而不吃鱼头鱼尾，以免触霉头或预示好运到头。
这不是迷信！！！而是代表对新年的美好愿景！“1不空，2要发，3不吃，4忌言行，5坐……”，除夕要做的这几条都分别是什么你知道吗？除夕，又被称为除岁，蕴含着“旧岁至此而除，来年另换新岁”的深意 。这一天，是阖家团圆的温馨时刻，也是辞旧迎新的关键节点。
来源：【中国食品报】“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”春节，即农历新年，是中国人一年中最重要的节日。传统意义上的新年是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮，元宵节作尾声。
