今天分享一个酸菜鱼最简单的家庭做法，酸辣开胃，好吃又下饭。·准备150克的草鱼，处理干净之后把鱼肉切成这么厚的片儿，先简单腌制一下。·放入1克盐、1克胡椒粉、5克米酒、葱姜一样3克，用手攥出汁儿，放鱼肉里边抓拌均匀，先腌制10分钟。
今天和大家分享一道“酸辣鱼”的家常做法，鱼肉鲜嫩入味，味道鲜美，简单易学，有喜欢的赶紧学一下。准备鲤鱼一条，刮掉鱼鳞，去除内脏，扣掉鱼鳃，把鱼里里外外冲洗干净，在鱼身上划上几刀，另一面也要划，烹饪时更入味。
香辣鱼块的做法稍微复杂一点，要经过腌制、油炸、然后回锅炒制，当外焦里嫩的鱼肉，遇上花椒和蒜蓉、辣椒、孜然面后，那种散发出的诱人香味，让人口水就流下来了，这样一道美味的可口的下饭菜便大功告成，味道麻辣干香，好吃下饭，非常过瘾， 好了不多说了，下面介绍具体做法。
大家好，欢迎来到余甘果蜜的厨房，快乐下厨，幸福你我他，记得好好吃饭哟。无论何时，总有那么一道菜，让我们百吃不腻，许久不吃甚是想念它的味道。购买一条鱼，鱼头炖汤，正想着这鱼尾段，用什么来炖好呢？看到桌上的水果便想到了儿时的味道。
山东人天冷后，最爱吃的5道热菜，简单实惠又好吃，如今却遭冷落。作为一个土生土长的山东人，我们山东人在天冷后的美食，可是不少，比如白菜烩酥肉，黄焖鸡等这些传统菜肴，都非常受欢迎，但因为现在的生活节奏逐渐变快，这些传统的热菜也遭到了冷落。
