鸡翅，是我们很常见的一种肉类食物，内含丰富的胶原蛋白、维生素A、钙等营养成分。而从口感上看，鸡翅虽然肉少，但是很有嚼劲，大多数人喜欢的就是这一口，而鸡腿虽然肉很多，但是没什么嚼劲，自然就不比鸡翅受欢迎了。
不尝不知道? 一尝真奇妙! 到今儿个我才明白，鸡汤为何大补? 为何下奶? 据说，效果比猪蹄黄豆管用。在《台湾旅游手册》里，找到了一家馆子，其字号叫“鸡窝”。咋一听，吓一跳。还以为是台北的“八大胡同”呢? 到跟前儿一瞧，敢情是家做本地土鸡的餐馆。这儿的“砂锅土鸡”做的地道!
油炸食品香酥可口，很多人都喜欢吃油炸食品，尤其是孩子更是特别爱吃。可是这些食物经高温油炸，其中的各种营养素被严重破坏。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值,高温还会破坏食物中的脂溶性维生素，如维生素A、胡萝卜素和维生素E，妨碍人体对它们的吸收和利用。
先说说采购食材的心塞之路，这个鸡腿我整整花了三天时间才买到。有这么难吗？可能是对原材料品质的要求，第一天在世纪联华看到了鸡大腿，但是因为长时间摆放在外，整个鸡腿的表皮已经惨不忍睹，果断弃掉；第二天在奋斗副食、家附近的果蔬店都没有看到，还有一家拿出琵琶腿！那不是一个东西好嘛！
