你见过、吃过象拔蚌，但是你见过捕捞象拔蚌的过程吗？你体验过象拔蚌的捕捞吗？大力视角带您一起走近----神奇的象拔蚌捕捞视频：象拔蚌是商业名称，其种名太平洋潜泥蛤（Panopea abrupta），俗称高雅海神蛤、象贝、皇蛤、管蛤等，是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。
前两天我们一起认了遍蛤、蚬、蛏、蚶，不知道你有没有拿着手机去菜市场买海鲜贝类图鉴上集还有很多好吃的双壳贝没介绍，“海蛎子是什么、海瓜子是什么、瑶柱是什么贝做的”这些问题虽然有朋友解答了，但是不行，你们删掉让我说…
[提要]【做法】1、挑选鲜活的小象拔蚌，请师傅将象拔蚌肉取出，切成薄片。6、将柠檬摆在盘中，象拔蚌肉放入盘中，蘸点芥末酱油即可食用。用鲜柠檬垫盘，柠檬汁更能衬托出象拔蚌肉的鲜美。生活在海滨城市，真的很幸福，可以吃到许多鲜活的海鲜。简单的白灼，最能品尝到海鲜的鲜美，尤其是小象拔蚌。
今天逛市场，见到一个摊档上有摆卖小象拔蚌，于是买了800克，也就是8个，这是自己头一桩烹调这种高档海鲜，并没让摊贩帮着宰杀，而是将它们完整的带回家，从头到尾自己动手，做出了一道鲜美可口的小象拔蚌咸菜汤来，吃了似乎有些回味悠长。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！是否，你会为了请客吃啥而烦恼？饭店聚多了，偶尔与好友几人在家中，亲自下厨做一桌好菜也是不错的选择。如今是个拼硬菜的时代，常见硬菜显得没创意，那怎么在厨艺展示环节显得鹤立鸡群呢？今天就推荐一个超有排面的硬菜吧！
