炎炎夏日没有胃口？小嘉今天来教你做一道不开火就能制作的牛油果豆腐沙拉拯救你的食欲不振准备食材成熟的牛油果一颗、内酯豆腐一盒、酱油、芥末、海苔芝麻碎制作步骤取出半盒内酯豆腐，用矿泉水冲洗干净，沥干水分后切成小方块放入盘中。
夏天最中意的是简单、健康、开胃的美食，沙拉就是其中一种颇受欢迎的类别，和凉拌菜类似，也是多种食材加工混合。区别在于，凉拌菜的凉拌酱汁是一定要加才会有味道。而沙拉的话，不蘸酱也同样给力，且沙拉的食材更为多元，丰富，一起品尝吧。
中医认为，温热为阳，寒凉为阴，将食品的温热寒凉因人、因时、因地灵活运用，使人体阴阳平衡。普通的食材，加一点“药膳”，能够成就食材的精华，让菜肴变得营养、精致。羽衣甘蓝，两年生草本植物，属十字花科，为结球甘蓝即卷心菜的园艺变种，包括观赏品种及食用栽培种。
