Vannice G， Rasmussen H. Position of the academy of nutrition and dietetics: dietary Fatty acids for healthy adults. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics， 2014， 114: 136‐153.
在上世纪80年代初，浙江、上海、江苏等地的食品店里都销售着一种奇特的鱼干，所有的鱼干都没有头，只保留躯干部位。这种鱼干其实是从朝鲜进口的明太鱼，刚开始进入中国市场时，了解的人并不多，整个行情也不怎么景气。
清道夫，学名豹纹脂身鲇，属于经典的入侵物种，原本生活在南美洲的河流中，因为谣传这种鱼喜欢吃垃圾、吃鱼粪而被引进，也因此得名“清道夫”，这种鱼因为不能自然越冬，所以在我国北方野外非常少见，但是在南方的部分水域，清道夫大有泛滥成灾之势。
巴沙鱼在越南的养殖证明，其无论从市场或是效益来看，都具有其空间。然而，我国引进后要想把它培养成罗非鱼之外的另一出口品种，养殖成本高、品质差等问题都有待解决。“有没有什么好的品种可以转养的？”，每当罗非鱼价不好的时候，经常会听到这样的询问。
逛超市冻品区的时候，我经常会顺手买几片巴沙鱼，这种来自越南的经济型淡水鱼，这些年的销量是很大的，多见的是两块干净的鱼排，肉质清淡滑嫩，久煮不散，还没有刺，适合多种烹饪方式，加上价格便宜，是挺受欢迎的一种鱼类。
近年来鱼病也在不断的增加，比如说今年的江浙地区，鲫鱼、草鱼、昂刺鱼等鱼都受疾病的影响，以至于出栏的鱼并不是太多，以至于市场中的水产品价格也出现了大涨，往年昂刺鱼一斤15元，但如今已涨到了22元，鲫鱼过去10元一斤，但现在也达到了14-15元左右。
近几年，英国、智利、丹麦等国的三文鱼逐渐在中国市场崛起，我国青海、烟台等地的三文鱼养殖也日渐起步。国内市场竞争加剧数据显示，被禁之前的2010年，挪威三文鱼在中国的市场占有率高达92%，是名副其实的“王者”。
前不久，央视致富经栏目播出了一期节目，这期节目说的是江西省鹰潭市有个叫陈XX的年轻人靠养殖一种没人愿意吃，更没人愿意养的鱼年创千万财富的事情。这期节目播出后引起了巨大的社会反响。那么，这种没人愿意吃，更没人愿意养的鱼究竟是什么鱼呢？
据农业农村部官网消息，为落实中央决策部署，深入实施种业振兴行动，近日，农业农村部在各省推荐基础上遴选发布2022年十大农作物、畜禽、水产优异种质资源，旨在提升全民资源保护意识，引导科研单位、种业企业深入发掘资源潜力，将资源优势转化为创新优势和产业优势。
据农业农村部官网消息，为落实中央决策部署，深入实施种业振兴行动，近日，农业农村部在各省推荐基础上遴选发布2022年十大农作物、畜禽、水产优异种质资源，旨在提升全民资源保护意识，引导科研单位、种业企业深入发掘资源潜力，将资源优势转化为创新优势和产业优势。
文/农财宝典-新渔网记者 高汇丰在广东省阳江市阳东县的寿长村，有一望无际上千亩的池塘，规整的塘口、便利的交通、合理的布局构建出一副井井有条栩栩如生的景色。繁忙进出的鱼车也为这片池塘增添了一份丰收的喜色。
今天的世界上每养三条鱼，就有两条来自中国。大家好，我是桂建芳。今天，我从个人的研究经历，从《鲫的育种故事》，来谈一谈水产养殖和保障全球食品安全的中国智慧。我来自中国科学院水生生物研究所。大家知道，鱼类等水产品是世界公认的较为优质的蛋白来源。
实际上，作为一种平价肉类，优质蛋白源的罗非鱼在美国消费端一直有较大需求量，贸易战虽暂时阻碍了我国罗非鱼对美方市场的出口，但新冠疫情全球化对世界经济的影响不可估量，中美双方是处于全球顶峰的两大经济体，应会在疫期结束后进行下一轮经贸谈判，刺激经济复苏，25%的额外关税也可能得以豁免。
