原标题：节气湖北 | 知味人间 小寒时节 “蒸蒸日上”1月6日是小寒，很多地方年味渐浓。在十堰竹溪，家家户户都要做蒸盆宴，品山珍、唱山歌，企盼来年丰收。清晨七点，十堰竹溪县菜市场刚刚开门。厨师王先志就来到这儿，寻找今天第一捧用来做蒸盆的“鲜味儿”。
极目新闻记者关前裕 通讯员郭军秦巴山区，十堰竹溪。作为“南水北调”的重要水源涵养区，这里82.6%的土地被森林覆盖，有记录的本地中草药比《本草纲目》多1000多个品种，被誉为“百草之乡”。就是这样一个物种富集之地，孕育出一道有着千余年历史的美食——竹溪蒸盆。
1月29日，竹溪蒸盆饮食文化中心内，16位身穿白大褂的厨师忙个不停，一条龙作业。省级非遗竹溪蒸盆代表性传承人、大厨师孙方，对每个蒸盆的用料、分量仔细巡察，他介绍:“大、中、小盆分别为6.8斤、5.8斤、4.8斤。过年时，大、中盆最受市场欢迎。”
看过湖北人饮食，才知道万物皆可蒸，一个蒸笼，“蒸”下整个世界。湖北省位于我国长江中游，洞庭湖以北，故名湖北，简称鄂。查阅史料，可以发现如今湖北省大部为早期楚文化的发源地，因此这里诞生了楚菜，也叫鄂菜，中国传统菜系之一。
寒风掠过清冷的街巷，枯枝颤抖着摇摇欲坠，街巷两旁的建筑僵硬地呆立着，空气中到处膨胀着寒冷和干燥，压抑得让人透不过气来。厚实的羽绒服包裹着全身，依然抵挡不住寒冷的侵袭，我艰难挪动着有些冻僵的双腿，心里无比渴念母亲在寒冬时节精心烹制的蒸盆。
春节七天乐，每天不重样！融媒体新闻中心推出系列产品《七天七味·湖北舌尖之旅》家乡味儿来PK！哪里的蒸菜更好吃？哪里的鸡汤更正宗？春节七天，一天一味湖北各地舌尖上大比拼！今天，咱们就来pick湖北蒸菜！ 在吃货心目中，蒸菜绝对是老资格且广受欢迎的美味之一。
十堰广电讯（全媒体记者 白孟尧）五月伊始，春未尽，夏初临，人间还是好美的一幅画。大家期待的“五一”小长假就要打来啦！不远行，不扎堆，诗和远方就在身边，来竹溪，这一篇出游攻略就够了。竹溪不仅风景优美，被称为“天然氧吧”，竹溪还有诸多的特色美食欢迎大家前来品尝。
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湖北位于长江中游，这里湖泊众多、河渠稠密、水土肥美、物产丰厚，是有名的鱼米之乡。九省通衢的地理位置、得天独厚的山水环境以及悠久厚重的历史文化底蕴，孕育了湖北人与生俱来的灵气与品质，也涵养出独具一方特色的湖北味道。
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