新京报讯 “中国食品科学技术学会”微信公众号近日发布鲍鱼及其制品的消费提示，消费者选购鲜活鲍鱼主要看其新鲜度，购买后宜尽快食用，不建议冷冻保存；活冻鲍鱼、冻煮鲍鱼则应冷冻保存；干鲍鱼宜在阴凉、干燥、避光处存放，密封后冷藏保存更佳。
地道粤菜鲍鱼捞饭，一个人的饭菜，成品有点小颜值都不忍心吃鲍鱼捞饭是一道非常地道的粤菜，很多餐厅里面会做的一道菜，小编在家里面自己做的过程中，把里面的调料变成了咖喱，做出来也是很香的，虽然比起高档餐厅来说还是差一些的，但是自己在家做成这样，小编觉得很开心了。
做法步骤1、烧热一些葱姜水，备用2、鲍鱼从壳中取出，去除内脏，刷去裙边的黑色，剪去一端的硬头，用葱姜水洗去粘液后，切花刀3、鸡汤中加蚝油、番茄酱、料酒、火腿，将火腿煮烂后，滤除渣子4、将鲍鱼放入汤汁中，在砂锅中小火煮五分钟左右。
作者：黑夜王子 坦白说，写这个题目，我的心里有点压力。其实我只不过是个普普通通的程序猿，再加上技术宅、吃货、摄影爱好者等几个属性。——顺便会弹吉他，会唱歌，会画画，会写诗，做动画，做网站，修电脑，吹牛装哔……不过我可以大声宣布：我是个吃货。何以见得？
